Di Belanda jumlah imigran dari Turki, Marokko dan orang-orang yang berasal dari Suriname cukup tinggi, dan menyebabkan banyak makanan dan bahan makanan dari negara-negara tersebut. Avondwinkel (night shops) yang menjual produk-produk Turki dan Marokko banyak di sekitar centrum (Poelestraat, Ebbingestraat). Avondwinkel ini juga bisa menjadi tempat belanja dadakan di malam hari serta hari Minggu di saat supermarket biasa tutup, walau benda yang tersedia tidak sebanyak di supermarket biasa.
Kalau ingin mencoba masak atau mencicipi makanan dari Africa Utara (Marokko, Tunisia, Aljazair, Mesir) dan daerah Mediterranean …